Daging sapi goreng saus tiram

Bahan:

• 400 gr daging sapi has dalam
• 3 buah cabai merah besar, iris
• 3 buah cabai hijau besar, iris
• 5 sdm minyak goreng

Bumbu marinasi:

• 2-3 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Cuci daging, iris tipis melebar melawan alur serat, beri bumbu marinasi. Aduk rata, diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan minyak, masukkan daging satu persatu agar tidak mengkerut, goreng daging sambil diaduk hingga agak mengering atau matang.
3. Masukkan cabai, masak hingga layu.
4. Jika sudah matang, angkat, dan sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini