Pukis empuk
Minggu, Juli 27, 2025
Tulis Komentar
- 25 gr tepung terigu protein sedang
- 50 ml air
- 1 sdt ragi instan
Bahan B:
- 3 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanilla
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 300 ml santan
- 50 ml minyak goreng
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Campur Bahan A, aduk rata, diamkan 15 menit.
- Di tempat lain, kocok telur, gula pasir, dan vanilla hingga kental, masukkan adonan A, aduk rata.
- Masukkan juga bergantian tepung terigu dan santan yang telah diberi garam sambil diaduk hingga rata. Tuangkan minyak, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan cetakan kue pukis, tuang adonan setengahnya saja. Biarkan hingga terlihat bersarang. Tutup. Matangkan. Angkat.
- Topping adonan cokelat: siapkan bubuk cokelat. Cairkan dengan sedikit air. Aduk rata. Ambil beberapa sendok adonan pukis lalu campurkan ke dalam adonan bubuk cokelat tadi. Aduk rata. Adonan pukis cokelat siap digunakan.
Belum ada Komentar untuk "Pukis empuk"
Posting Komentar