Roti goreng isi kacang hijau

 Bahan adonan roti:

• 250 gram tepung terigu
• 1 sdt ragi instan
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• 100 ml air hangat
• 2 sdm margarin

 Bahan isian:

• 100 gram kacang hijau, rebus dan haluskan
• 50 gram gula pasir
• 50 ml santan

 Cara membuat:

1. Campur tepung, ragi, gula, dan garam, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2. Tambahkan margarin, uleni hingga elastis. Diamkan 1 jam.
3. Campurkan semua bahan isian, masak hingga mengental. Dinginkan.
4. Ambil adonan, pipihkan, beri isian, lalu bentuk bulat.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Sajikan.

Bagikan Artikel ini