Tumis Jantung Pisang Pedas Cabai Hijau

 Bahan:

• 1 buah jantung pisang (iris, rebus, tiriskan)
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit hijau
• 3 buah cabai hijau besar, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 sdm saus tiram
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 Cara Membuat:

1. Iris dan rebus jantung pisang, tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu halus bersama cabai hijau, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan jantung pisang, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
6. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini