Bakwan kangkung

Bahan:

• - 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja, bersihkan
• - 1 buah jagung manis, disisir
• - 2 buah cabai merah keriting, iris serong
• - 4 cabai rawit merah, iris tipis
• - 100 gr tepung terigu
• - 2 sdm tepung maizena
• - Air secukupnya
• - Kaldu bubuk

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - ebi secukupnya
• - 2 butir kemiri
• - Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan dan bumbu halus. Beri air sedikit demi sedikit sampai dapat kekentalan yang diinginkan
2. - Goreng hingga kuning keemasan.

Bagikan Artikel ini