Bubur ayam kampung praktis

Bahan:

• 1/2 cup beras
• 1 potong ayam kampung
• Daun bawang
• Seledri
• Garam
• Merica
• Gula
• Kaldu bubuk
• 800 ml air

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 cm jahe

Pelengkap:

• Nugget ayam
• Dumpling

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
2. Jika sudah berubah warna, tambahkan 500 ml air, tunggu hingga mendidih.
3. Air sudah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci bersih lalu masukkan juga garam, merica, gula, kaldu bubuk, aduk lalu masak dengan api kecil.
4. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar nasi tidak menggumpal di dasar panci.
5. Masak hingga air menyusut dan nasi berubah jadi lembut.
6. Tes rasa lalu masukkan daun bawang dan seledri cincang, masak sebentar kurang lebih 5 menit, matikan api.

Bagikan Artikel ini