Capcay kuah spesial

Bahan:

• 3 buah jagung muda
• 1 buah wortel
• 1 bungkus jamur
• 1/4 buah kol
• 1 bonggol brokoli
• 1 ikat pakcoy

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1 buah bombay
• 3 cabai rawit merah
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt kaldu Jamur
• 1/2 sdt gula

Cara membuat:

1. Blansir terlebih dahulu brokoli, tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan wortel dan jagung muda terlebih dahulu tambahkan air secukupnya.
3. Tambahkan bumbu-bumbu tadi, lalu masukkan sayur yang lainnya.
4. Terakhir tambahkan bombay dan cabai rawit merah.
5. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini