Capcay ala restoran

Bahan:

• Kembang kol
• Caisim
• Wortel
• Bakso
• 1 siung bawang putih geprek
• Kecap ikan
• Kecap raja rasa
• Garam
• Lada
• Kaldu jamur
• Air secukupnya
• Larutan maizena

Cara membuat:

1. Potong wortel dan kembang kol sesuai selera, lalu rebus sampai matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. masukkan bakso tumis sampai berubah warnanya.
3. masukkan kembang kol dan wortel yang sudah direbus, caisim, aduk rata.
4. Tambahan kecap ikan, kecap raja rasa, aduk sebentar sampai caisim agak layu. Tambahkan air, garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
5. Setelah matang semua, masukkan larutan maizena untuk mengentalkan.

Bagikan Artikel ini