Dimsum ayam pedas

Bahan:

• 300 gram ayam, cincang kecil-kecil
• 7 sdm tepung sagu
• 2-3 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 butir telur
• Merica, garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera
• 1 buah wortel, parut
• Daun bawang, rajang halus
• Kulit dimsum instan

Cara membuat:

1. Campur seluruh bahan, aduk rata.
2. Siapkan kulit dimsum. Sendokkan bahan isi ke atas kulit dimsum, rekatkan dengan air.
3. Beri topping wortel, cabai iris, atau bahan lain sesuai selera.
4. Olesi sedikit minyak sayur di dasar cetakan agar dimsum tidak menempel.
5. Kukus sampai matang sekitar 30 menit.
6. Bagian atasnya bisa dioles air dan minyak wijen agar tidak kering.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal atau saus kacang.

Bagikan Artikel ini