Kentang goreng renyah

Bahan:

• 450 gr kentang
• 80 gr tepung maizena
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt bawang putih bubuk

Cara membuat:

1. Kupas dan potong-potong kentang.
2. Rebus potongan kentang sampai matang dan empuk.
3. Jika sudah, angkat dan haluskan kentang pakau ulekan.
4. Campurkan kentang dengan gula, garam, lada, dan bawang putih bubuk.
5. Tambahkan juga tepung maizena secara bertahap sambil terus diaduk.
6. Setelah itu, cetak adonan ke dalam plastik, bekukan dalam kulkas.
7. Setelah beku, keluarkan lalu potong-potong adonan kentang.
8. Goreng potongan kentang di minyak goreng panas sampai tampak kecokelatan.

Bagikan Artikel ini