Homemade kentang goreng oregano

 Bahan:

• 1 kg kentang, cuci bersih
• 100 gr maizena
• 1 sdt garam
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm oregano
• 1 sdt air kapur sirih bening
• Air es beku

Cara membuat:

1. Cuci kentang lalu kupas kulit kentang rendam di air bersih, supaya warna kentang tetep cantik.
2. Iris kentang kecil memanjang seperti bentuk french fries.
3. Uleg bawang putih dan garam sisihkan.
4. Rebus 1 1/2 gelas air sampai mendidih, masukkan ulegan bawang putih dan garam, biarkan mendidih.
5. Masukkan kentang, rebus kurang lebih 5menit, lalu saring kentang.
6. Masukkan kentang di air es ditambah air kapur sirih, biarkan beberapa kurleb 1jam, lalu tiriskan.
7. Masukkan kentang di baskom lalu tuang maizena dan oregano.
8. Goyang goyang baskom biar tepung merata sempurna menempel di kentang.
9. Bisa langsung digoreng sampai matang.

Bagikan Artikel ini