Makaroni schotel full keju

Bahan:

• 200 gr makaroni, rebus hingga aldente
• 4 butir telur kocok lepas
• 100 gr daging cincang
• 100 gr keju chedar, parut
• 50 gr keju chedar parut untuk taburan
• 250ml susu putih
• 1 sdm terigu
• 1 sdm butter
• Minyak untuk menumis

Bumbu:

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 bawang putih, cincang halus
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• Sejumput pala bubuk
• 1/4 sdt oregano

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging dan semua bumbu masak hingga matang. Angkat.
2. Campurkan tumisan daging dengan makaroni rebus dan telur kocok, sisihkan.
3. Buat saus putih, lelehkan butter masukkan terigu, aduk rata dan masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan keju parut, tambahkan sejumput garam dan lada bubuk. Sisihkan.
5. Tuang makaroni di wadah panggang, tuang saus putih di atasnya secukupnya, taburi keju parut.
6. Panggang 40 menit di suhu 180 derajat celcius. Angkat, sajikan.

Bagikan Artikel ini