Nugget sayur

Bahan:

• 1 ikat bayam, siangi dan iris kasar
• 100 gr wortel, parut kasar
• 75 gr tepung terigu protein sedang
• 6 butir telur, kocok lepas
• 100 ml air
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2,5 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan celupan:

• 3 butir telur, kocok lepas
• 100 gr tepung roti halus

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata.
2. Cetak adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi plastik.
3. Kukus selama 30 menit. Potong-potong sesuai keinginan.
4. Masukkan ke dalam bahan celupan dan baluri tepung roti. Lakukan langkah tersebut sekali lagi.
5. Terakhir, goreng hingga matang menyeluruh.

Bagikan Artikel ini