Nugget simpel tanpa kukus

Bahan:

• 1 kg dada atau paha ayam fillet, haluskan
• 3 butir telur
• 6 sdm tepung tapioka
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdt bawang bombay bubuk
• 3 sdt kaldu ayam
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt lada bubuk
• 3 sdm minyak
• 250 gr bubble crumb

Cara membuat:

1. Dalam wadah, campur semua bahan sampai rata.
2. Sendokkan adonan ayam secukupnya.
3. Tuang ke bubble crumb, tekan-tekan, dan bentuk sesuai selera.
4. Tata di thinwall atau loyang, beri plastik di setiap lapisan nugget agar tidak lengket.
5. Bekukan dan nugget pun siap digoreng.

Bagikan Artikel ini