Nugget udang wortel

Bahan:

• 125 gr udang
• 1/2 batang wortel
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 7 sdm terigu
• 2 butir telur
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih udang dan wortel.
2. Haluskan udang dan wortel dengan blender.
3. Pindahkan ke wadah yang lebih besar.
4. Tambahkan 1 butir telur, bawang putih bubuk, garam, kaldu jamur, dan terigu sedikit demi sedikit.
5. Pindahkan ke wadah untuk dicetak dan dikukus selama 20-30 menit.
6. Setelah matang, diamkan sejenak hingga dingin.
7. Potong persegi atau potong dengan cetakan yang menarik.
8. Celupkan adonan matang yang sudah dicetak tadi ke dalam telur. Kemudian balurkan dengan tepung roti.
9. Goreng dalam minyak hingga warna kecokelatan. Sisanya bisa disimpan di freezer.

Bagikan Artikel ini