Nugget singkong

Bahan:

• 2 buah singkong ukuran sedang
• Daging ayam, cincang halus
• Garam halus secukupnya
• 2 sdm tepung maizena
• Tepung roti
• Putih telur
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Serut ubi, lalu cincang ayam. Campurkan keduanya, lalu beri lada dan garam, aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih, tepung maizena, dan telur, aduk rata.
3. Tuang adonan dalam loyang, lalu kukus selama 15 menit atau sampai matang, angkat.
4. Diamkan hingga agak dingin, lalu potong-potong persegi panjang.
5. Lumuri potongan nugget dengan putih telur dan tepung roti.
6. Goreng nugget dengan api kecil sampai matang, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan saus sambal.

Bagikan Artikel ini