Pasta Lezat dengan Tampilan Unik

Bahan:

Bahan Utama:

• 500 gram spaghetti

Untuk Saus Merah (Saus Tomat):

• 250 gram daging sapi cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 400 gram tomat kalengan, hancurkan
• 2 sendok makan pasta tomat
• 1 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh basil kering
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak zaitun untuk menumis

Untuk Saus Putih (Saus Creamy):

• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 2 sendok makan tepung terigu serbaguna
• 500 ml susu cair full cream
• 100 gram keju cheddar parut
• Garam dan lada secukupnya

Topping (opsional):

• Daun parsley cincang
• Keju parmesan parut

Cara membuat:

1. Masak Spaghetti: Rebus spaghetti sesuai petunjuk kemasan hingga matang. Tiriskan.
2. Buat Saus Merah: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan tomat kalengan, pasta tomat, oregano, dan basil. Masak hingga saus mengental. Beri garam dan lada sesuai selera.
3. Buat Saus Putih: Lelehkan margarin atau mentega. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga nggak menggumpal. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga licin. Masukkan keju parut, aduk hingga meleleh dan saus mengental. Beri garam dan lada.
4. Penyajian: Letakkan spaghetti di piring. Siram spaghetti dengan saus merah di satu sisi dan saus putih di sisi lainnya, sehingga menciptakan efek merah putih yang menarik. Tambahkan topping parsley atau keju parmesan. Masakan mudah ini siap disajikan!

Bagikan Artikel ini