Pepes ikan kembung MPASI

Bahan:

• Ikan kembung
• Kemangi
• Daun pisang
• Serai, geprek
• Daun bawang

Bumbu halus:

• Lengkuas
• Jahe
• Kunyit
• Serai
• Bawang putih
• Bawang merah

Cara membuat:

1. Sayat ikan kembung yang telah dicuci bersih agar bumbu meresap sempurna.
2. Kukus daun pisang selama 5 menit agar daun pisang tidak sobek dan mudah saat dilipat.
3. Letakkan ikan kembung di atas daun pisang dan tambahkan bumbu halus.
4. Tambahkan juga serai, daun kemangi, jahe dan lengkuas yang diiris tipis.
5. Lipat daun hingga rapi agar saat di kukus bumbunya tidak meluber kemana mana, tusuk dengan tusukan gigi di kedua ujung daun pisang.
6. Kukus selama 20 menit dan sajikan.

Bagikan Artikel ini