Tahu katsu sayuran

Bahan:

• 1 kotak tahu putih
• 2 sdm breadcrumbs
• 4 kuntum brokoli, rebus, cincang
• 2 sdm wortel, parut
• 2 siung bawang putih
• Garam, merica, dan kaldu bubuk
• 4 sdm tepung terigu

Pelapis:

• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• Breadcrumbs

Cara membuat:

1. Campur rata tahu, 2 sdm breadcrumbs, brokoli, wortel, bawang, garam, merica dan kaldu bubuk.
2. Beri terigu, aduk rata.
3. Ambil sesendok makan adonan bentuk lonjong pipih.
4. Balur tahu dengan terigu, lalu celupkan ke telur, gulingkan ke breadcrumbs, tata di wadah dan simpan di kulkas sebentar.
5. Goreng dan sajikan dengan saus.

Bagikan Artikel ini