Ayam charsiu

Bahan:

• 1 kg sayap ayam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm madu
• 2 siung bawang putih halus
• Garam, bubuk kaldu jamur, dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Potong sayap ayam jadi 2, buang ujung sayap ayam, kemudian tusuk-tusuk pakai garpu. Beri garam dan persan jeruk nipis, diamkan 20 menit, kemudian bilas.
2. Campur semua bumbu dengan ayam sambil ditekan-tekan.
3. Diamkan selama 1 jam atau semalaman di dalam kulkas.
4. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, panaskan dengan api kecil sambil dibolak-balik.
5. Sajikan dengan saus sambal.

Bagikan Artikel ini