Ayam panggang wijen

Bahan:

• 500 gr fillet paha ayam atau dada
• 3 siung bawang putih cincang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt bubuk ngohiong
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm gula
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm madu
• Biji wijen sangrai secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu semalaman atau minimal 1 jam.
2. Olesi teflon dengan sedikit minyak, masukkan ayam yang sudah dimarinasi, panggang hingga matang sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu.
3. Cara memasak juga bisa dilakukan dengan mengungkep ayam pakai tambahan sedikit air sampai meresap.
4. Potong-potong ayam, taburi wijen sangrai di atasnya, siap disajikan.

Bagikan Artikel ini