Ayam katsu

Bahan:

• 1/2 kg dada ayam fillet
• Bawang putih bubuk
• Lada secukupnya
• Garam
• Kaldu bubuk
• 5 sdm tepung terigu
• 1 buah telur
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, bagi beberapa iris sesuai selera.
2. Marinasi ayam dengan bumbu-bumbu, kemudian masukkan ke dalam kulkas kurang lebih setengah jam.
3. Keluarkan ayam, balur ke dalam tepung terigu, lalu balur dengan telur, lalu balur ke dalam tepung roti hingga rata sambil ditekan-tekan supaya tepung menempel sempurna.
4. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan keemasan.

Bagikan Artikel ini