Cah kangkung telur puyuh

Bahan:

• 2 ikat kangkung (siangi lalu cuci bersih)
• 1 buah bawang bombay, iris halus
• 4 buah cabai rawit, iris halus
• Minyak untuk menumis
• 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 2 sdm saus tiram
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Masukkan cabai rawit.
2. Masukkan kangkung yang sudah dicuci, aduk rata.
3. Tuang saus tiram, beri garam dan gula secukupnya. Masak kangkung namun jangan sampai terlalu matang.
4. Masukkan telur puyuh rebus, aduk rata.

Bagikan Artikel ini