Kulit Krispi Pedas Daun Jeruk

Bahan ungkep:

• 500 gr kulit ayam
• 1 sachet bumbu marinasi
• Serai
• Salam
• Daun jeruk

Bahan tepung:

• 2 sdm tepung serbaguna
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm penyedap
• 1 sdm bawang putih
• 1/2 sdm cabai bubuk

Bumbu pedas:

• 3 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm penyedap
• 2 sdm cabai bubuk

Cara membuat:

1. Bersihkan kulit ayam, setelah itu ungkep bersama bumbu ungkep.
2. Setelah selesai diungkep, angkat dan potong-potong kulit ayam.
3. Campurkan semua bahan tepung dan masukkan kulit ayam ke dalam bahan tepung dan aduk aduk sampai merata kemudian goreng kulit ayam yang sudah ditepungi.
4. Geprek dan potong-potong bawang putih dan daun jeruk, campurkan juga penyedap dan cabai bubuk lalu goreng.
5. Masukkan kulit ayam dan campur sampai merata.

Bagikan Artikel ini