Sambal tempe kemangi

Bahan:

• 6-8 iris tempe, potong kotak
• 1/2 sachet bumbu racik tempe goreng
• Air secukupnya

Bahan sambal:

• 6 cabai kecil merah
• 1 cabai besar merah
• 1 siung bawang putih
• Garam
• Kaldu jamur bubuk
• Merica
• Kemangi

Cara membuat:

1. Rendam tempe dengan bumbu racik selama 15-20 menit hingga bumbu meresap.
2. Goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Ulek semua bahan sambal kecuali kemangi. Tes rasa.
4. Campur tempe dan kemangi ke dalam sambal, ulek sebentar. Jangan sampai hancur. Sajikan.

Bagikan Artikel ini