Seblak Tulang

 Bahan :

• 250 gr tulang ayam
• 1 telur
• Sayuran (bebas)
• 2 sdt garam
• 1 sdt bumbu atom bulan
• 1 sdt kaldu ayam
• 2 lembar daun jeruk
• 350 ml air rebusan tulang ayam

Bumbu halus :

• 2 ruas kencur
• 3 bawang putih
• 10 Cabai kering (rebus)
• Cabai rawit (optional)

Cara membuat:

1. Ulek bahan bumbu halus.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, aduk sampai aromanya menguar.
4. Masukkan kaldu dan bumbu-bumbu lainnya dan aduk hingga merata.
5. Masukkan tulang ayam dan sayuran. Diamkan dan tunggu hingga dirasa sudah matang. Siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini