Tahu Bawang Garam

Bahan:

• 335 gr tahu putih
• 5 siung bawang merah (iris tipis)
• 4 siung bawang putih (cincang)
• 2 helai daun bawang bagian hijaunya (iris tipis)
• 1 sdt garam
• Tepung maizena
• Kaldu jamur

Cara membuat:

1. Potong dadu tahu, kurang lebih 2,5 cm. Jangan terlalu kecil agar tahu tetap ada dagingnya nanti.
2. Lumuri tahu dengan kaldu jamur secara merata.
3. Guling-guling tahu ke tepung maizena secara merata.
4. Goreng tahu sampai garing kecokelatan. Sisihkan.
5. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai hampir kecokelatan dengan api kecil.
6. Tambahkan 1/2 sdt garam. Aduk rata.
7. Matikan api kompor, tambahkan tahu gorengnya.
8. Tambahkan 1/2 sdt garam. Aduk rata.
9. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk merata.
10. Sajikan.

Bagikan Artikel ini