Tahu Putih Masak Khas Jepara

Bahan:

• 1 ons daging (potong kecil kecil)
• 1 kotak tahu putih
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 2 batang serai
• 1 cabai merah buang bijinya
• 1 buah tomat
• 3 lembar daun jeruk
• Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• Cabai rawit sesuai selera

Cara membuat:

1. Masak air hingga mendidih dan masukkan potongan daging kecil kecil.
2. Geprek semua bahan kecuali daun jeruk, tomat dan cabai merah, kemudian masukkan ke dalam air kaldu.
3. Masukkan daun jeruk, tomat dan cabai merah, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk serta masukkan cabai rawit,
4. Masukkan tahu putih yang telah di potong kotak-kotak.

Bagikan Artikel ini