Bakwan Tahu

Bahan:

• 3 kotak tahu putih
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 200 ml air
• 100 gr tepung terigu
• 30 gr tepung beras
• Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal:

• 8 buah cabai merah keriting
• 150 ml air
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu putih menggunakan ulekan, tambahkan penyedap rasa, garam, dan lada bubuk, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur dan air, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan potongan daun bawang, aduk lagi. Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan tahu berontak hingga matang.
4. Blender cabai merah keriting, dan air. Panaskan minyak, lalu tumis sambal, tambahkan penyedap rasa dan garam. Biarkan mendidih dan kasat.
5. Tahu berontak plus sambal, siap disajikan.

Bagikan Artikel ini