Tumis Ikan Patin Saus Tiram

Bahan:

• 2 slice fillet ikan patin, iris kurang lebih 0.5 cm
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/2 bawang bombay iris
• 1 batang daun bawang iris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Garam dan merica

Cara membuat:

1. Bumbui ikan dengan garam dan merica. Biarkan 10 menit.
2. Goreng ikan dengan sedikit minyak sampai ikan berwarna putih. Angkat.
3. Ambil sedikit sisa minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan bombay, tumis sebentar. Masukkan ikan dan beri bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa.
4. Masukkan daun bawang. Angkat.

Bagikan Artikel ini