Tumis kacang panjang daging

Bahan:

• 80 gr daging cincang
• 200 gr kacang panjang
• 1 bawang bombai
• 1 siung bawang putih
• 5 sdm minyak goreng
• 3 sdm saus tiram
• 50 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt merica

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging lalu tumis hingga matang.
3. Masukkan kacang panjang yang telah dicuci bersih dan dipotong. Tumis hingga setengah matang
4. Masukkan air, saus tiram, garam, gula, dan merica lalu masak.
5. Koreksi rasa, matikan api dan sajikan selagi hangat.

Tips & Trik:

• Daging Tidak Menggumpal: Tumis daging cincang hingga matang dan terpisah-pisah sebelum memasukkan kacang panjang.
• Kacang Panjang Tetap Hijau: Masak kacang panjang dengan api besar dan waktu yang tidak terlalu lama. Tambahkan sedikit air untuk membantu proses pematangan tanpa membuat layu berlebihan.

Bagikan Artikel ini