Kolak Singkong

Bahan:

• 500 gr singkong potong 4 cm
• 120 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 1 liter air
• 300 ml santan kental

Cara membuat:

1. Rebus singkong dengan 1 daun pandan hingga empuk.
2. Di panci lain, rebus gula merah dengan 200 ml air dan saring.
3. Campur air gula dengan rebusan singkong, tambahkan garam dan santan.
4. Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan harum.

Bagikan Artikel ini