Ayam Fillet Goreng Japanese Style

 Bahan:

• 3 buah fillet paha ayam

Bahan marinasi basah:

• 1 butir telur
• 1,5 sdt gula pasir
• 4 sdm tepung terigu
• 3 sdm kecap asin
• 60 ml susu UHT
• 2 sdt kaldu jamur
• 2 sdt bawang putih bubuk

Bahan tepung kering:

• 85 gr tepung maizena
• 25 gr tepung roti
• 1 sdt lada putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt cabai bubuk

Cara membuat:

1. Campur bahan marinasi ayam. Aduk dengan ayam sampai tercampur rata. Marinasi selama 30 menit di dalam kulkas.
2. Campur bahan tepung kering.
3. Baluri tepung kering ke ayam yang sudah dimarinasi. Tidak usah terlalu tebal.
4. Goreng hingga matang kecoklatan.
5. Siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini