Ayam Fillet Saus Bang Bang

Bahan:

• 500 gr paha ayam fillet
• 5 siung baput + minyak (blender)
• 2 sdm dark soy sauce + 2 sdm air
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• Tepung maizena

Saus bang-bang:

• 4 sdm mayonaise
• 1 sdm sriracha sauce
• 1 sdm saus bangkok
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm chilli oil
• Air jeruk lemon (optional)

Cara membuat:

1. Marinasi ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dengan bawang putih yang sudah diblender, kecap-kecapan, dan perbumbuan. Aduk rata dan marinasi selama 30 menit.
2. Baluri dengan tepung maizena.
3. Goreng hingga matang kecoklatan.
4. Campur semua bahan saus bang-bang.
5. Campur ayam yang sudah digoreng dengan saus bang-bang.
6. Siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini