Ayam katsu ala Hokben

Bahan:

• 2 dada ayam tanpa tulang
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada

Pelapis:

• 100 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 100 gr tepung roti

Cara membuat:

1. Pipihkan ayam, marinasi dengan kecap asin, garam, dan lada 10–15 menit.
2. Balur ayam ke tepung terigu, kemudian telur, dan terakhir balurkan ke tepung roti.
3. Goreng ayam hingga matang dan keemasan.
4. Iris dan sajikan dengan nasi, kol iris, dan saus tonkatsu.

Bagikan Artikel ini