Cilok Kuah Seblak

Bahan:

• 15 sdm tepung tapioka
• 5 sdm tepung terigu
• 3 siung bawang putih
• Daun bawang
• Lada bubuk
• Penyedap
• Air mendidih
• Ayam
• Telur

Bahan bumbu:

• 2 buah cabai setan
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, lada bubuk, dan penyedap. Aduk dengan air mendidih.
2. Suwir ayam untuk isian.
3. Bentuk adonan cilok yang sudah dibuat menjadi bulat-bulat sesuai selera.
4. Rebus cilok ketika air mendidih.
5. Haluskan bahan bumbu. Tumis sampai harum. Tambahkan air secukupnya.
6. Tambahkan telur sesuai selera. Aduk sampai merata.
7. Tambah daun bawang dan ayam suwir sisa dari isian.
8. Jika kuah sudah tercampur rata, masukkan cilok yang sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini