Pepes Kemangi Ikan Nila Cabai

Bahan:

• 2-3 ekor ikan nila
• Kemangi secukupnya
• 2-3 siung daun pisang bumbu
• 5 siung bawang merah
• 3-5 biji kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 1 batang serai
• 1 ruas jahe
• Gula merah secukupnya
• 8 buah cabai sesuaikan
• 1 buah tomat
• Daun salam
• Garam dan penyedap atau kaldu jamur

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.
2. Kemudian balurkan ke ikan, susun di atas daun pisang dengan kemangi, salam dan tomat baik di bawah maupun di atas ikan.
3. Kukus selama 30 menit tunggu kemudian sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini