Roti Goreng Isi Ayam

Bahan:

• 450 gr terigu cakra
• 50 gr terigu segitiga
• 40 gr sagu tani
• 80 gr gula pasir
• 50 gr susu bubuk
• 50 gr butter
• 40 gr margarin
• 2 sdt fermipan
• 3 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 225 - 250 ml susu cair dingin
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu dalam mixer, kecuali garam masuk terakhir.
2. Setelah semua bahan tercampur rata. Uleni sampai kalis elastis.
3. Bulatkan adonan jadi satu. Diamkan selama kurang lebih 30-45 menit.
4. Timbang 50 gr. Bentuk bulat-bulat. Diamkan lagi 10 menit.
5. Bentuk dan diberi isi. Biarkan mengembang.
6. Balur dengan putih telur. Masukkan di tepung panir. Lakukan sampai habis.
7. Goreng sampai matang.

Note:

• Susu cair dimasukkan sedikit-sedikit.
• 2 butir putih telur di resep itu dimasukkan ke adonan roti. Untuk membalur roti ambil putih telur lain.

Bagikan Artikel ini