Butter Cookies

 Bahan:

• 175 gram mentega Elle Vire
• 175 gram tepung terigu protein rendah
• 60 gram gula halus
• 45 gram tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk putih

Cara Membuat:

1. Kocok mentega menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga teksturnya lembut, sekitar 15 detik. Tambahkan gula halus, lalu mixer kembali hingga tercampur sempurna.
2. Campur tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Ayak hingga semua bahan tercampur halus.
3. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan mentega. Aduk menggunakan mixer hingga semuanya tercampur merata.
4. Siapkan loyang dan alasi dengan baking paper. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10–15 menit.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dipasang spuit. Potong ujung plastik, lalu semprotkan adonan ke loyang sesuai bentuk yang diinginkan. Pastikan memberi jarak antar adonan.
6. Panggang adonan di oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 40–45 menit, atau sesuaikan dengan jenis oven yang digunakan.
7. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan.

Bagikan Artikel ini