Ati Ampela Kentang Balado

Bahan:

• Ati dan Ampela Ayam
• Kentang
• Lengkuas
• Daun Salam
• Daun Jeruk
• Serai
• Desaku Bumbu Balado
• Desaku Marinasi
• Penyedap
• Garam
• Micin
• Sedikit gula merah
• Santan

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 buah cabai keriting
• 2 buah cabai setan

Cara membuat:

1. Goreng kentang yang sudah dipotong dadu.
2. Goreng ati ampela, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai.
4. Masukkan kentang dan ati ampela, tambahkan Desaku Bumbu Balado dan seasoning penyedap, garam, micin, dan gula merah. Aduk rata.
5. Tambahkan sedikit santan agar rasanya lebih gurih, aduk rata.
6. Siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini