Ayam Bakar Sederhana

Bahan:

• 1 kg ayam, potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan

Cara membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
2. Campur bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, gula, dan merica. Oleskan pada ayam.
3. Tambahkan kecap manis, minyak goreng, daun salam, dan serai. Aduk rata.
4. Diamkan ayam selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
5. Bakar ayam di atas api sedang hingga matang dan kecoklatan.
6. Sajikan ayam bakar dengan sambal dan lalapan.

Bagikan Artikel ini