Ayam Crispy Saus Teriyaki

Bahan:

• 250 gr dada ayam fillet, potong dadu
• 100 gr tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt lada bubuk
• ½ sdt garam
• Air secukupnya
• 1 bungkus saus teriyaki siap pakai
• 3 cabai merah dan 3 cabai hijau, iris serong
• 1 buah bawang bombai, iris tipis
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, lada, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan kental.
2. Masukkan potongan ayam ke adonan, aduk hingga terbalut sempurna.
3. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan dan garing, tiriskan.
4. Tumis bawang bombai dan cabai hingga harum, lalu tuang saus teriyaki.
5. Aduk hingga saus mendidih dan mengental, kemudian masukkan ayam goreng.
6. Balur hingga rata, angkat, dan sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini