Crispy Chicken Rice Bowl

Bahan:

• 2 potong dada ayam fillet
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada hitam
• 1 ruas jahe, parut halus
• 3 sdm tepung kanji
• ½ buah bawang bombai, cincang
• 2 batang daun bawang, iris
• 2 siung bawang merah, cincang
• ½ sdt minyak wijen
• 1 sdt penyedap rasa
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan kecap asin, garam, lada, dan jahe selama 30 menit agar meresap.
2. Gulingkan ayam ke tepung kanji hingga semua permukaan tertutup rata.
3. Goreng di wajan berisi minyak panas sampai kecokelatan dan matang, angkat.
4. Untuk saus, tumis bawang bombai, bawang merah, dan daun bawang sampai harum. Tambahkan minyak wijen dan sedikit kecap asin, aduk rata.
5. Potong ayam goreng, susun di atas nasi hangat, lalu siram dengan saus bawang.

Bagikan Artikel ini