Buncis Kornet Goreng

Bahan

• 100 gr baby buncis, siangi, rebus sebentar
• 200 gr kornet
• 1 sdm putih telur ayam
• 2 sdm tepung Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit
• 2 bungkus Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit 8 sdm air
• Minyak goreng
• Mayumi pedas

Cara Membuat

1. Rebus sebentar buncis hingga berubah warna. Angkat, tiriskan. Sisihkan. Dalam wadah lain campur kornet dengan putih telur. Aduk rata. Sisihkan.
2. Lapisi buncis dengan kornet. Ulangi hingga bahan habis.
3. Pelapis: Ambil 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit, tambahkan 8 sdm air. Aduk rata.
4. Celupkan buncis ke dalam pelapis. Gulingkan ke atas tepung Sajiku® Tepung Bumbu Menyerap Minyak Lebih Sedikit.
5. Tuang larutan tepung lapis ke dalam minyak goreng panas. Goreng hingga mulai berubah warna. Rapatkan ke tepi wajan.
6. Letakkan buncis di atas kremes goreng. Goreng dalam minyak banyak hingga renyah. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan mayones.

Bagikan Artikel ini