Chicken Katsu

Bahan:

• 250 gr dada ayam fillet
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Sejumput garam
• ¼ sdt lada bubuk
• 5 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan lada. Simpan di kulkas 30 menit agar meresap.
2. Campur tepung bumbu dan kaldu jamur, aduk rata. Balurkan ayam ke campuran ini sambil ditekan-tekan supaya menempel sempurna.
3. Celupkan ayam ke telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir.
4. Goreng dengan api sedang sampai keemasan dan garing.
5. Sajikan dengan nasi hangat dan saus katsu favoritmu.

Bagikan Artikel ini