Ikan Nila Kuah Kuning Pedas

Bahan:

• 500 gr ikan nila
• 600 ml air
• 5 bawang merah
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 sachet bawang putih bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• Serai
• Tomat merah
• Tomat hijau
• 1 sdm asam jawa
• Cabai rawit
• Daun bawang
• Daun kemangi
• Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Marinasi ikan dengan bubuk kunyit lalu bilas hingga bersih.
2. Masukkan air ke dalam wajan.
3. Masukkan irisan bawang merah, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, dan serai. Aduk rata.
4. Masukkan ikan, masak dan bolak-balik sesekali.
5. Masukkan tomat merah, tomat hijau, asam jawa, cabai rawit, daun bawang, daun kemangi, dan kaldu bubuk.
6. Aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap dan matang lalu siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini