Jamur goreng tepung

Bahan:

• 250 gr jamur tiram, suwir dan peras airnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng

Bahan tepung kering:

• 7 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• ½ sdt baking powder
• Sejumput garam dan lada

Cara membuat:

1. Rendam jamur dalam campuran bawang putih, garam, lada, dan air selama 15 menit.
2. Campur bahan tepung kering dalam wadah.
3. Gulingkan jamur ke adonan tepung sambil ditekan-tekan agar tepung menempel tebal.
4. Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kuning keemasan. Tiriskan dan sajikan.

Bagikan Artikel ini