Kentang Balado

Bahan:

• Kentang
• Garam
• 1/2 penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt cuka

Bahan bumbu:

• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 10 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 lembar daun jeruk

Cara membuat:

1. Potong-potong kentang dan rendam dengan sedikit garam.
2. Rebus cabai agar warna tetap cantik.
3. Haluskan cabai yang telah direbus dengan bawang merah dan bawang putih.
4. Goreng kentang hingga matang.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan daun jeruk lalu tambahkan penyedap, garam, gula, dan cuka.
6. Aduk dan masak hingga bumbu meresap dan matang lalu siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini