Kue Bulan Snowskin Pink Hijau

Bahan:

• 150 gr tepung ketan
• 95 gr gula halus
• 70 gr tepung beras
• 70 gr tepung maizena
• 59 gr minyak
• 430 gr susu cair
• Pewarna pink dan hijau
• Ubi ungu

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan, tepung beras, tepung maizena, dan gula halus, aduk rata.
2. Tambahkan minyak dan susu secara bertahap, aduk rata.
3. Saring adonan.
4. Kukus 40-45 menit.
5. Angkat, biarkan sampai bisa dipegang tangan (hangat).
6. Bagi jadi 3 bagian, beri pewarna makanan.
7. Bagi adonan @30 gr, bulatkan dan pipihkan.
8. Isi dengan isian ubi ungu @20 gr.
9. Cetak dengan cetakan kue bulan.

Bagikan Artikel ini