Kue nona manis klasik

Bahan adonan utama:

• 2 butir telur
• 250 gr gula pasir
• 250 gr tepung terigu
• 500 ml santan

Bahan adonan hijau:

• 60 gr tepung maizena
• 120 gr gula pasir
• 250 ml air pandan
• 250 ml santan
• 1 sdt garam
• 1/2 sachet vanili
• Pasta pandan secukupnya

Bahan adonan putih:

• 50 gr tepung terigu
• 30 gr gula pasir
• 500 ml santan
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan adonan utama hingga rata, sisihkan.
2. Masak bahan adonan hijau hingga mengental dan meletup, lalu campurkan ke adonan utama.
3. Masak bahan adonan putih hingga kental, masukkan ke botol saus.
4. Tuang adonan hijau ke cetakan hingga ¾ bagian, lalu isi bagian tengah dengan adonan putih.
5. Kukus selama 20 menit, dinginkan sebelum dikeluarkan.

Bagikan Artikel ini